Harry Francisco Álvarez Castro a ; Lady Diana Ramírez Moran b ; Franklin
Valdez Aguagallo c
Revista Científica Mundo de la Investigación y el Conocimiento.
Vol. 2 núm., 2,
ISSN: 2588-073X, 2018, pp. 525-535
DOI:10.26820/recimundo/2.(2).2018.525-535
Editorial Saberes del Conocimiento
Recibido: 05/12/2017
Aceptado: 01/04/2018
a. Universidad de Guayaquil; harry.alvarezc@ug.edu.ec
b. Universidad de Guayaquil ; lady.ramirezm@ug.edu.ec
c. Universidad de Guayaquil; franklin.valdeza@ug.edu.ec
RESUMEN
La Organización Mundial de la Salud la considera como una epidemia de una enfermedad crónica no transmisible (ECNT), con una clara tendencia a comenzar en edades tempranas. Esta condición, cuya etiología es de origen multicausal, ha superado las fronteras de los países desarrollados para afectar de igual manera a los países en vías de desarrollo. Metodología: Estudio diagnóstico, descriptivo y prospectivo. Se investiga a niños y niñas matriculados en 1o a 4o año de educación básica de la Unidad Educativa Mitad del Mundo - San Antonio de Pichincha en el periodo de la investigación, analizando y describiendo los datos obtenidos para darlos a conocer a la sociedad interesada. Resultados: Los niños y niñas en el estado de normo peso presentan similitud con una diferencia de 8%, se encontraron más niñas con bajo peso, el sobrepeso en niñas como en niños se presentan con una frecuencia similar, en tanto que de acuerdo a los datos emitidos por este estudio de 3 infantes con obesidad 2 eran niñas esto puede deberse a las distintas actividades físicas que desempeñan. Conclusiones: La ganancia de peso y talla en los niños objeto de estudio en su mayoría es normal, sin embargo existe un porcentaje.
Palabras clave:IMC; infantes; salud pública.
ABSTRACT
The World Health Organization considers it as an epidemic of a chronic noncommunicable disease (CNCD), with a clear tendency to start at an early age. This condition, which has a multi- causal origin, has gone beyond the borders of developed countries to affect developing countries in the same way. Methodology: Diagnostic, descriptive and prospective study. Children enrolled in the 1st to 4th year of basic education of the Middle of the World Educational Unit - San Antonio de Pichincha are investigated during the research period, analyzing and describing the data obtained to make them known to the interested society. Results: Boys and girls in the state of normal weight show similarity with a difference of 8%, more girls with low weight were found, overweight in girls and boys are presented with a similar frequency, while according to the data emitted by this study of 3 infants with obesity 2 were girls this may be due to the different physical activities they perform. Conclusions: The weight and height gain in the children studied is mostly normal, however there is a percentage.
Key words: IMC; infants; public health..
Introducción
La obesidad constituye la enfermedad nutricional más frecuente y un problema de salud
pública. La Organización Mundial de la Salud la considera como una epidemia de una
enfermedad crónica no transmisible (ECNT), con una clara tendencia a comenzar en edades
tempranas. Esta condición, cuya etiología es de origen multicausal, ha superado las fronteras de
los países desarrollados para afectar de igual manera a los países en vías de desarrollo. 1,2
El índice de masa corporal (IMC) es el parámetro más generalizado en estudios
epidemiológicos para el análisis del estado nutricional, a pesar de que su utilidad ha sido
cuestionada en virtud de que no discrimina entre la masa magra y grasa. 2 En niños y
adolescentes, el IMC cambia sustancialmente con la edad, por lo que no es posible utilizarlo de
forma similar que en los adultos, 3 recomendándose el uso de curvas que tomen en consideración
la edad y el sexo.
La obesidad se ha convertido en la pandemia del siglo xxi, tanto en población pediátrica
como en adultos, y es causante del posterior desarrollo de enfermedades cardiovasculares,
además de asociarse a hipertensión arterial, hiperlipemia o resistencia a la insulina.
La obesidad
infantil constituye un importante problema de salud pública por las dimensiones adquiridas y por
su tendencia creciente en los países desarrollados. Su incidencia está aumentando de forma
considerable (se estima que se ha triplicado en los últimos 15 años). En el estudio español enKid
se estima una prevalencia de obesidad infantil (definida por presentar percentil de índice de masa
corporal [IMC] > p97) de 13,9%, mientras que la de la combinación de sobrepeso (percentil de
IMC p85-97) y obesidad es de 26,3% 4 . Esta tendencia también se ha observado en otros países,
por lo que se relaciona la obesidad infantil con mayor riesgo de obesidad en la edad adulta 5-6 .
Con respecto a los valores tomados en el mes de mayo de 2015 existe un leve descenso
de 3,3 % en los estados nutricionales inadecuados, sin embargo la incidencia en niñas en el
estado de emaciación sigue siendo mayor al de los niños, por el contrario se muestra un
incremento en los niños con obesidad, mientras que las niñas tienen menor incidencia de la
misma; los valores de sobrepeso indicaron un aumento en el grupo femenino esto se debió a que
muchas de ellas que se encontraban con obesidad disminuyeron su índice de masa corporal,
ubicándose así en el estado de sobrepeso, por cada niño existen 2,4 niñas con sobrepeso.
La alimentación un aspecto básico de la vida, por lo cual es esencial la educación sobre el
cómo alimentar a nuestros niños, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud en el 2011 7
el 18 % de la población ecuatoriana está por debajo del nivel de consumos de energía
alimentaria, este déficit puede estar relacionado con los resultados de los niños analizados en este
estudio que tuvieron una baja talla para la edad en un 7,3% del total de niños, datos tomados en
el mes de diciembre de 2016.
El presente trabajo de Investigación busca determinar el índice de masa corporal y su
relación con la ganancia de peso y talla de niños y niñas de 1o a 4o año de educación básica en la
Unidad Educativa Mitad del Mundo - San Antonio de Pichincha, en el periodo julio – diciembre
2016.
Metodología.
Estudio diagnóstico, descriptivo y prospectivo. Se investiga a niños y niñas matriculados
en 1o a 4o año de educación básica de la Unidad Educativa Mitad del Mundo - San Antonio de
Pichincha en el periodo de la investigación, analizando y describiendo los datos obtenidos para
darlos a conocer a la sociedad interesada.
El universo es obtenido de la misma muestra, se realiza un estudio descriptivo de la toma
de las medidas antropométricas de niños y niñas matriculados en 1o a 4o año de educación básica
que se encuentren en el rango de edad de 6 años a 11 años de la Unidad Educativa Mitad del
Mundo - San Antonio de Pichincha . Se analizarán otros indicadores como sexo, ganancia de
peso, talla e índice de masa corporal.
Instrumentos de recolección de la información
La recolección de la información se obtendrá de:
Toma de peso y talla a los niños y niñas matriculados en 1o a 4o año de educación básica
que se encuentren en el rango de edad de 6 años a 11 años en la Unidad Educativa Mitad del
Mundo - San Antonio de Pichincha, posteriormente analizados en las curvas de crecimiento del
Ministerio de Salud Pública HCU – Form. 028 A4/09, HCU – Form. 028 A3/09.
Realización de encuestas alimentarias a los padres de familia.
Todos los resultados serán procesados en programas computarizados como son Word y
Excel, para su respectivo análisis e interpretación.
Resultados.
Conclusiones