Aldo
José
Loqui Sanchez a; Lorena Victoria
Proaño Loqui b
Evaluación de láminas
de riego
para el cultivo
de arroz
Evaluation
of sheets of irrigation
for rice cultivation
Revista Científica
Mundo de la Investigación
y el Conocimiento.
Vol. 3 núm.3, septiembre,
ISSN: 2588-073X, 2019,
pp. 689-698
DOI: 10.26820/recimundo/3.(3).septiembre.2019.689-698
URL: http://recimundo.com/index.php/es/article/view/544
Código UNESCO: 3103 Agronomía
Tipo de Investigación: Artículo de Revisión
Editorial Saberes del
Conocimiento
Recibido: 15/05/2019 Aceptado: 23/06/2019 Publicado:
30/09/2019
Correspondencia: aldo_loqui@hotmail.com
a. Magister en
Riego y Drenaje; Ingeniero Agrónomo; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad
de
Guayaquil; aldo_loqui@hotmail.com
b. Diplomado Superior en Gerencia de Gobiernos Seccionales; Magister en Administración de Empresas; Ingeniera en Comercio y Finanzas Internacionales
Bilingüe; Investigador Independiente; Guayaquil, Ecuador; lorepl1@hotmail.com
RESUMEN
Objetivo. Determinar el comportamiento de indicadores productivos del cultivo de
arroz, con el uso de diferentes láminas de riego. Materiales y
métodos. Se realizó en La Victoria, Salitre, Guayas, Ecuador. Se utilizó la variedad de arroz INIAP-12, en parcelas de 80 m2, con riego cada
15 días y
90 kg de urea/ha (15 y 30 días). Diseño
de bloques al azar, tres
grupos (5; 10 y 15 cm de
lámina de riego), 3 réplicas/grupo y 12 parcelas. Se compararon: hijos/planta/m2;
altura de plantas;
plantas con crecimiento caído; panículas/m2; semillas llenas; peso de 1000 semillas/m2; producción de semillas con 14% de humedad y viabilidad económica. Resultados. El mayor número de hijos por planta (424 ±42 hijos/m2); panículas (413.50 ±12/m2); semillas llenas (92
±7%); peso de las semillas (29.75 ±5 g/1000 semillas/m2); semillas por ha (84.15 ±7 kg/ha); menor altura de las plantas (99.25 ±2 cm); plantas con crecimiento caído (10 ±2%); relación beneficio
costo (2.94) y costo por kg ($ 0.06) se obtuvieron con 5 cm de lámina
de riego. La lámina de riego de 15 cm produjo los peores indicadores productivos y la menor utilidad económica. Conclusiones. Los mejores indicadores productivos del cultivo de arroz se obtuvieron con 5 cm de lámina de
riego. La viabilidad fue
favorable en todos
los casos, pero los
mejores resultados económicos
se obtuvieron en la lámina de riego de 5
cm.
No se recomienda sostener una inundación de 15 cm de lámina de riego en el
cultivo de arroz.
Palabras clave: Lámina de riego; Indicadores
productivos; Cultivos; Arroz; Agricultura.
ABSTRACT
Objective. To determine
the behavior of productive indicators of rice cultivation, with the use of
different irrigation sheets. Materials and methods. It was held in La Victoria, Salitre, Guayas, Ecuador. The INIAP-12 rice variety was used in plots of 80 m2, with irrigation every 15
days and
90 kg of urea / ha (15 and 30 days). Design of random blocks, three groups (5; 10 and 15 cm of irrigation sheet), 3 replicates / group and 12 plots. They were compared: children / plant / m2;
Plant height; Plants with fallen growth; Panicles / m2; Full seeds; Weight of 1000 seeds / m2; Seed production with 14% moisture and economic
viability. Results. The highest number of children per plant (424
± 42 children / m2);
Panicles (413.50 ± 12 / m2); Full seeds (92 ± 7%); Weight of
seeds (29.75 ± 5 g / 1000
seeds / m2); Seeds per ha (84.15 ± 7 kg / ha); Lower plant height (99.25
± 2 cm); Plants with fallen growth (10 ± 2%); Cost benefit ratio (2.94) and cost per kg ($ 0.06) were obtained
with 5 cm of irrigation sheet. The irrigation sheet of 15 cm produced the worst productive indicators and the lowest economic utility. Conclusions. The best productive indicators of
rice cultivation were obtained with 5 cm of irrigation sheet. The viability was favorable in all
cases, but the best economic
results were obtained in the irrigation sheet of 5 cm. It is not
recommended to sustain
a flood of 15 cm of
irrigation sheet in the rice crop.
Key
Words:
Irrigation laminate; Productive indicators; Crops; Rice; Farming.
Introducción.
La optimización del uso
del
agua en el riego del arroz (Oryza sativa L.) es una prioridad,
para la preservación de los recursos hídricos, en función de lograr una lámina de agua que garantice la saturación del suelo, como alternativa de manejo sustentable
del cultivo (Campos
et al. 2015).
Determinar el comportamiento de indicadores productivos del cultivo de arroz, con el uso
de diferentes láminas
de riego.
Materiales y métodos.
Localización.
La investigación se realizó en “La Victoria”, Municipio Salitre, provincia
Guayas, República de Ecuador, a 01°49’43’’ latitud sur y 79°58’47’’ latitud oeste, 9 metros sobre
el
nivel del mar, con una temperatura
promedio anual de
25.90 °C, humedad relativa del 80%,
precipitación
promedio
anual
de 1006.90 mm y heliofanía anual
de 886 horas.
Procedimiento experimental. El balance hídrico se realizó, a
partir de los datos de
la Estación Meteorológica de
Daule (INAMHI, 2013). Se
calculó la evotranspiración (ETo) por el
método de Penman–Monteith (1956) en: FAO (1988), con los coeficientes (Kc)
ajustados al
cultivo. Se tomaron dos muestras de suelo, a 15 y 30 cm de profundidad con barreno. Se procesaron en el Laboratorio de INIAP (según: MAPA, 1994), para determinar la textura (3% arena, 55% limo
y 42% arcilla), densidad
aparente (1.15 g/cm3), conductividad
eléctrica (1.85 m mhos),
nitrógeno (%) - fósforo (ppm) - potasio (meq/100
g) de 0.06-17.20-0.38; materia orgánica (1%)
y pH
(5.68).
La preparación del suelo se realizó por tres pases de grada, mediante rotura, cruce y
re- cruce, con 10 días, entre cada labor de arado. Las plantas indeseables se controlaron con 0.75 L/ha de 2-4-D-amina y
250 mL/ha de Gramya, 8 días antes de la plantación. La plantación del cultivo de arroz se realizó por
trasplante de plántulas. Se
utilizó la variedad INIAP-12. Las parcelas
midieron 80 m2 (8x10 m de lado), con 1.50 m de distancia entre parcelas. El área total fue de 1425 m2. El marco de la plantación fue de 25 cm entre plantas y 30 cm entre surcos. La densidad de la población
fue de 750 plantas por hectárea. El riego
se realizó por percolación, cada 15 días, con 2 cm de lixiviación. La necesidad de
riego se calculó por
la fórmula siguiente: evotranspiración + saturación + percolación + lámina de riego - precipitaciones. La fertilización nitrogenada se realizó con
90 kg de urea/ha,
a los
15 y 30 días. No fue necesario el control químico
de insectos-plagas.
Mediciones y muestreos. Se evaluó el número de hijos/planta/m2, a los 55 días. A los 60 días,
se determinaron la altura
de las plantas en floración/parcela (cm), con 10 plantas al
azar/grupo; plantas con crecimiento caído (%); número de panículas/m2; semillas llenas (%); peso de 1000 semillas/m2 (g); y producción de semillas con 14% de humedad (kg/ha), con la fórmula
siguiente: (peso de
la muestra*(100-humedad
al peso inicial)
/(100-humedad deseada).
Se realizó la evaluación de los indicadores económicos/ciclo de producción/ha. La ficha de costo se realizó en dólares norteamericanos (USD) y
la venta de arroz fue el único ingreso. La ficha
de costo se compuso de: costos fijos (depreciación del valor del terreno); costos variables (preparación de tierra, siembra, establecimiento y labores del cultivo) y costos indirectos
(combustible, transporte
y agua). Se calculó el valor de producción (kg
de semillas totales producidas con 84% de materia seca multiplicado por el precio de venta), ingreso por hectárea, relación beneficio costo (valor de
producción dividido entre
el
costo total), costo por peso producido
(costo
total dividido entre el valor
de producción) y costo unitario
(costo total dividido entre las
unidades producidas).
Evaluación estadística. Se trabajó en un diseño de bloques al azar, con tres grupos
experimentales (5; 10 y 15 cm de lámina de riego) y un grupo control
(a capacidad de campo),
con tres réplicas por grupo y 12 parcelas. Los datos se analizaron por el software SAS (Statistical Analysis System), versión 9.3 (2013), para evaluar los
estadígrafos descriptivos
(media y desviación estándar) y se utilizó
la prueba de múltiples rangos
de Turkey, para la comparación
de medias, en el análisis de varianza (ANOVA), para 0.05 de nivel de significación.
Resultados.
El mayor número de hijos (p<0.05) se obtuvo con 5 cm de lámina de riego, para
un valor
de 424 ±42 hijos/planta/m2. El peor resultado fue
de 302.75 ±33 hijos/planta/m2,
con 15 cm de
lámina de riego (tabla
1).
La mayor altura de las plantas (110 ±6 cm) se logró con la lámina de agua de 15 cm y
el menor valor, de 99.25 ±2
cm,
con 5 cm de lámina de agua (tabla 1). La mayor cantidad
de plantas con crecimiento caído (45%) ocurrió, cuando la lámina de agua fue de 15 cm
y el menor con 5 cm
de agua (10
±2%).
El mayor
número de panículas (413.50 ±12/m2) se
obtuvo con 5 cm de
lámina
de riego y el menor
(366 ±8/m2), con 15 cm de lámina
de agua. El mayor valor de semillas llenas (92 ±7%) se presentó con 5 cm de agua y el peor resultado (86.50 ±5%) con 15 cm. El mayor peso de las semillas se obtuvo
con 5 cm de lámina de agua, para un promedio de 29.75 ±5 g/1000 semillas/m2 y el menor (23.50 ±3 g/1000 semillas/m2), en la lámina de agua de 15 cm. La mayor cantidad de semillas se obtuvo con 5 cm de lámina de riego (84.15 ±7 kg/ha) y el menor (73.26 ±5 kg/ha), con
15 cm
de lámina de riego (tabla
1).
Tabla 1. Indicadores productivos
del cultivo de arroz, con
tres láminas de riego.
|
Indicadores
|
Láminas de riego
|
EE
(±)
|
p
|
|
5 cm
|
10 cm
|
15 cm
|
|
Hijos/m2
|
424a
|
373.50b
|
302.75c
|
3.73
|
0.0032
|
|
Altura promedio de las plantas (cm)
|
99.25c
|
106b
|
110a
|
4.38
|
0.0040
|
|
Panículas/m2
|
413.50a
|
395.50b
|
366c
|
0.99
|
0.0001
|
|
Semillas
llenas por m2 (%)
|
92
|
87
|
86.50
|
-
|
-
|
|
Plantas caídas (%)
|
10
|
25
|
45
|
-
|
-
|
|
Peso de 1000 semillas (g)
|
29.75a
|
26.50b
|
23.50c
|
0.12
|
0.0001
|
|
Rendimiento, 20% de humedad (kg)
|
6.43a
|
5.92b
|
5.59b
|
0.02
|
0.0001
|
|
Semillas
con 14% humedad (sacos, 210 lb/ha)
|
84.15a
|
77.59b
|
73.26c
|
0.30
|
0.0001
|
Medias
con superíndices iguales
no poseen diferencias, para p<0.05
Se obtuvieron beneficios económicos en todos los
casos (tabla 2). Los mejores resultados económicos se obtuvieron en la lámina de riego de 5 cm, con la
mejor relación beneficio costo (2.94). La lámina
de
riego de 15 cm
produjo la menor utilidad.
Tabla 2. Viabilidad
económica del cultivo de arroz,
con tres láminas de riego.
|
Indicadores
($)
|
Láminas de riego
|
|
5 cm
|
10 cm
|
15 cm
|
|
Costo total
|
1088.57
|
1095.07
|
1102.77
|
|
Valor
de producción
|
3197.70
|
2948.42
|
2783.88
|
|
Utilidad o pérdida económica
|
2109.13
|
1853.35
|
1681.11
|
|
Relación beneficio costo
|
2.94
|
2.69
|
2.52
|
|
Costo por dólar producido
|
0.34
|
0.37
|
0.40
|
|
Costo unitario por kg
|
0.06
|
0.07
|
0.07
|
Discusión.
Los resultados de altura promedio de
las plantas (tabla 1) en la lámina de
5 cm de riego, fueron
similares a los de
Shukla et al. (2015)
que obtuvieron 96.50 cm, con fertilización de
80 kg de N/ha/año. De modo similar
ocurrió con los granos llenos (92.73). Sin embargo, fue
mayor el
peso de 1000 granos, donde
en
ellos obtuvieron
25.19 g. Esto se
puede relacionar con la variedad
INIAP-12 que
genera granos más
pesados.
Coincidimos con Hernaiz y Alvarado (2015) quienes citaron que el aumento de la lámina de
agua, desde 5 cm hasta 10 cm, aumentó
la altura de las plantas y disminuyó la presencia de
especies vegetales
indeseables. En este
sentido, SOSBAI
(2014) recomendaron
láminas de riego desde 2.50-7.50 cm, en las diferentes fases del crecimiento del cultivo. Los resultados coincidieron
con los de Fonteh et al. (2013)
quienes plantearon que la
profundidad de riego
de 3-5 cm
debe ser promovida, para garantizar el mejor desarrollo de las plantas, la seguridad alimentaria y mitigar el
cambio climático, por la reducción
de
la emisión de metano.
Sévérin
et
al. (2014) encontró
el
mejor desarrollo de
las plantas de arroz, con 3 cm de
lámina de riego, pero en un suelo que contenía
24% de arcilla, a
diferencia de
esta investigación que el suelo tenía
46% de arcilla. Hernández et al. (2013)
reportó que la mejor
productividad se logró cuando la lámina de riego fue del 180.11% de la evo-transpiración. Sin embargo, este estudio
se realizó en tierras altas, a 321 m.s.n.m. Pineda (2010) recomendó que las láminas de riego en el
cultivo
del arroz deben
ser
menores a 10 cm.
La relación beneficio costo fue
superior (tabla 2) a la que obtuvieron Shukla et al. (2015), de
2, lo que se relaciona con las diferencias en
la variedad.
Conclusiones.
Los mejores indicadores productivos del cultivo de arroz se obtuvieron con 5 cm de lámina de riego. La
viabilidad fue favorable en todos los
casos, pero los mejores resultados económicos se
obtuvieron en la lámina de riego de 5 cm.
No se recomienda sostener una inundación de 15 cm de lámina de riego en el cultivo de arroz.
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