Ochoa Palma, M.I., Holguín Cedeño, I.V., Mendoza Macías, L. del R. y Villavicencio Yanos, J.A. 2017. Reutilización de la Miga de atún. RECIMUNDO. 1, 4 (sep. 2017), 762-776. DOI:https://doi.org/10.26820/recimundo/1.4.2017.762-776.