Palomo Landázuri, S. A. ., & Salazar Medina, T. M. (2024). Elaboración de néctar como alternativa de aprovechamiento del zapallo (Cucurbita máxima). RECIMUNDO, 8(Especial), 178–187. https://doi.org/10.26820/recimundo/8.(especial).octubre.2024.178-187