NEGRETE ONTANEDA, T. Elaboración de una golosina tipo gomita a base de extracto de zapallo y pulpa de maracuyá con adición de inulina. RECIMUNDO, [S. l.], v. 9, n. Especial, p. 462–473, 2025. DOI: 10.26820/recimundo/9.(esp).mayo.2025.462-473. Disponível em: https://recimundo.com/index.php/es/article/view/2640. Acesso em: 12 may. 2025.