Aucancela Sánchez, S. P., Cortez Tunja, D. A. y Alfaro Riofrio, Y. (2024) «Elaboración de un bocadito de cáscara de banano, harina de trigo, almendras y coco rallad»o, RECIMUNDO, 8(2), pp. 375-386. doi: 10.26820/recimundo/8.(2).abril.2024.375-386.