R. A. . Romero Corral, E. R. . Enríquez García, A. M. . Trávez Castellano, y E. R. . Cevallos Carvajal, «Estandarización y proceso de producción de snacks tipo chips (papas y chifles) en la asociación de no videntes y baja visión de Cotopaxi (ANOVIC)», RECIMUNDO, vol. 8, n.º Especial, pp. 126–140, oct. 2024.