A. R. . Guamán Guevara, F. Guamán Guevara, D. A. Rodas Vinueza, y A. I. Andrade Ayala, «Atributos de la comida tradicional de la ciudad Latacunga. Evidencia empírica con futura aplicación en marketing sensorial», RECIMUNDO, vol. 9, n.º Especial, pp. 482–490, may 2025.