[1]
L. A. Caicedo Hinojosa, R. del C. Chuquimarca Chuquimar, y K. G. Velásquez Paccha, «Administración de servicios de alimentos: Nutrición, Calidad y Producción», RECIMUNDO, vol. 3, n.º 3 ESP, pp. 52–76, nov. 2019.