Negrete Ontaneda, T. «Elaboración De Una Golosina Tipo Gomita a Base De Extracto De Zapallo Y Pulpa De Maracuyá Con adición De Inulina». RECIMUNDO, vol. 9, n.º Especial, mayo de 2025, pp. 462-73, doi:10.26820/recimundo/9.(esp).mayo.2025.462-473.