Aucancela Sánchez, S. P., D. A. Cortez Tunja, y Y. Alfaro Riofrio. «Elaboración De Un Bocadito De Cáscara De Banano, Harina De Trigo, Almendras Y Coco Rallad»o. RECIMUNDO, Vol. 8, n.º 2, Aug. 2024, pp. 375-86, doi:10.26820/recimundo/8.(2).abril.2024.375-386.