Palomo Landázuri, S. A. ., y T. M. Salazar Medina. «Elaboración De néctar Como Alternativa De Aprovechamiento Del Zapallo (Cucurbita máxima)». RECIMUNDO, vol. 8, n.º Especial, octubre de 2024, pp. 178-87, doi:10.26820/recimundo/8.(especial).octubre.2024.178-187.