Caicedo Hinojosa LA, Chuquimarca Chuquimar R del C, Velásquez Paccha KG. Administración de servicios de alimentos: Nutrición, Calidad y Producción. RECIMUNDO [Internet]. 26 de noviembre de 2019 [citado 23 de diciembre de 2024];3(3 ESP):52-76. Disponible en: https://recimundo.com/~recimund/index.php/es/article/view/588